Ata Tohumu Karakılçık Buğdayı Toprakla Buluştu

Muğla Büyükşehir Belediyesi Akıllı Tarım Projeleri kapsamında verim, kalite ve genetik olarak gerçek karakılçık buğdayını bulmak için Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün’ün katılımıyla karakılçık buğdayı ekimi gerçekleştirdi. Yatağan Bahçeyaka Mahallesi’ndeki Büyükşehir arazisinde 8 farklı ilden temin edilen 17 farklı karakılçık buğdayı çeşidinin ekimi gerçekleştirildi.

Muğla, Denizli, Samsun, Adana, Edirne, Artvin, Isparta, Balıkesir illerinden gelen 17 karakılçık buğdayı çeşidi Muğla’da toprakla buluştu. Karakılçık buğdayı tamamen yerel ve atalık buğday olması, besin değeri yüksek olması, gluten değeri düşük, 14 kromozomlu buğday olması özellikleri ile biliniyor. Dikimi yapılan buğdaylar daha sonra Büyükşehir Belediyesi ve Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi iş birliği ile çeşitli testlere tabi tutularak, gerçek karakılçık buğdayının belirlenmesi sağlanacak.

“Ata Buğdayımız Karakılçığa Sahip Çıkıyoruz”

Anadolu’nun kadim buğdayı karakılçığın sağlıklı tüketim için gerekli olduğunu söyleyen Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün, “Anadolu’nun kadim buğdayı, besin değeri çok yüksek olan karakılçık buğdayının üretim alanları azaldı. Bunun yanında gerçek karakılçık buğdayı çeşidi diğer buğday çeşitleri ile karışarak özünü kaybetme tehlikesi ile karşı karşıya. Bu nedenle Yerel Tohum Merkezi’mizde ata tohumlarımıza sahip çıktığımız gibi ata buğdayımız karakılçığa da sahip çıkıyoruz.” dedi.