Tatlı Patates Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Yenir?

Tatlı Patates Nedir?

Tropikal iklim koşullarında yetişen tatlı patates, Orta Amerika ve güney Amerika’nın geleneksel lezzetleri arsında yer almaktadır. Peki tatlı patatesin, klasik patatesten farklılıkları nelerdir? Tatlı patates, klasik patates ile kıyaslandığında daha kalın ve sert bir kabuğa sahiptir. Kimi tatlı patateslerin içi kırmızıya yakın bir renkte olurken kimisinin iç rengi ise turuncu veya sarı gibi renklere sahiptir. Tatlı patatesin rengi, yetiştirildiği toprağın yapısına göre farklılık gösterebilir. Klasik patates ile kıyaslandığında daha büyük boyutlara sahiptir.

 Kullanım alanı oldukça geniş olan tatlı patatesi salatanıza ekleyebileceğiniz gibi haşlayıp veya fırında pişirerek de tüketebilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu sebzeyi, eşsiz tadı ile mutfağınızda farklı alternatifler ile kullanabilirsiniz. Hafif tatlı aroması ile öne çıkan tatlı patatesin püresini hazırlayarak tartlarınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Klasik patates gibi kızartarak veya fırında pişirerek servis edebilirsiniz.

Tatlı Patates Faydaları Nelerdir?

Tatlı patates, klasik patates gibi güçlü bir karbonhidrat kaynağıdır. Lezzetinin yanı sıra içeriğinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunduran tatlı patatesin faydaları da oldukça fazladır. Peki, tatlı patatesin insan vücuduna faydaları nelerdir?

A, C, B ve B6 vitaminlerini içerisinde barındıran tatlı patates, depresyon riskini azaltarak psikolojik açıdan daha güçlü hissetmenizi sağlar.

Tatlı patates, önemli bir lif kaynağıdır. Bu sayede düzenli tüketilmesi halinde bağırsakların ve dolayısıyla sindirim sisteminin çalışmasını düzenleyici etkiye sahiptir.

Tatlı patates, klasik patates ile kıyaslandığında zengin besin içeriği sebebiyle daha sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır.

Düşük glisemik indeksine sahip olan tatlı patates, tok tutma özelliği sayesinde diyet listenize ekleyebileceğiniz bir gıdadır.

Karaciğer yağlanması riskinin önüne geçerek kalp krizi riskini en aza indirir.

İçeriğindeki beta karotenler sayesinde tatlı patates, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direncini artırmaya destek olur.

Tatlı Patates Nasıl Yenir?

Tatlı patates, mutfakta farklı alternatifler ile hazırlayabileceğiniz bir sebzedir. Tatlı patatesi haşlayıp püre haline getirerek tüketebileceğiniz gibi klasik patates gibi kızartmayı da tercih edebilirsiniz. Aynı zamanda bu lezzetli sebzeyi ister tavuk ile isterseniz sade olarak soteleyebil